Die Suche nach dem Außergewöhnlichen
Alles begann mit einer Faszination für die verborgenen Schätze der Natur. Wir suchten nicht nur nach einer neuen Zutat, sondern nach einem sensorischen Erlebnis, das den Alltag verändern kann. Auf den Philippinen, in Dagupan, auf sonnenverwöhntem Vulkanboden, trafen wir auf den Ube Royale. Diese Knolle mit ihrer leuchtenden Farbe und ihrem Vanille-Nuss-Geschmack war nicht nur ein Superfood, sondern ein authentisches philippinisches Erbe.