Purpelita : Poudre d'Ube Royale de qualité supérieure, superaliment antioxydant par Maison Aūrazon.

Purpelita : Poudre d'Ube Royale | Maison Aūrazon | 100g

€20,90
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Purpelita : Poudre d'Ube Royale de qualité supérieure, superaliment antioxydant par Maison Aūrazon.
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PURPELITA, c'est le Ube dans sa forme la plus pure, sans sucre, sans additifs ni arômes ajoutés.

Ici, nous avons sélectionné la variété MINDANAO UBE : elle apporte généralement une couleur violette très dense  grâce à sa haute teneur en anti-oxydant pour un profil gustatif plus terreux, robuste et brut.

Un seul ingrédient : 100% Dioscorea Alata Mindanao (UBE). 

Une poudre d'igname violette (et non de patates douces violettes) des Philippines, récoltée et transformée sans compromis directement sur le territoire philippin, pour vous offrir tout ce que cette racine millénaire a à offrir — sa couleur spectaculaire, son goût unique, et ses bienfaits naturels.

Imaginez une texture douce, un arôme délicatement sous-boisé et umami.

Un ingrédient qui transforme n'importe quelle boisson ou recette en quelque chose de remarquable — visuellement et gustativement. 

100 grammes pour un mois de consommation quotidienne.

Purpelita, première création de Maison Aurazon

Maison Aūrazon est un collectif d'artistes et d'entrepreneurs autogérés. Purpelita est la première brique posée à l'édifice de cet écosystème éthique — le produit qui inaugure une maison dont nous construisons les fondations ensemble, avec exigence et singularité.

Choisir Purpelita, c'est choisir un produit qui a une histoire, une intention, et une communauté derrière lui.

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Bientôt des nouveautés chez Maison Aūrazon

Bienfaits extraordinaires du UBE

Riche en antioxydants naturels Le ube contient des anthocyanines en concentration élevée — des pigments végétaux reconnus pour leur action protectrice sur les cellules et leur effet anti-inflammatoire naturel.

Soutien de l'éclat cutané Forte teneur en vitamine A et vitamine C, essentielles à la production de collagène et à la vitalité de la peau de l'intérieur.

100% Végétale et Pure Sans sucres ajoutés, sans conservateurs, sans colorants artificiels, sans arômes ajoutés. Le goût violet naturel du ube, rien d'autre.

Adapté à tous Sans gluten · Sans lactose · Halal & Kosher · Recommandé pour les femmes enceintes et les personnes diabétiques (index glycémique bas).

Clarté et vitalité Traditionnellement associé au soutien cognitif dans la médecine philippine — énergie douce et concentration naturelle.

 

 Son histoire millènaire

Métamorphosez vos verres avec Purpelita : la promesse de mocktails hypnotiques, profondément umami et d'une élégance absolue.

Ici le Mindanao Colada conçu spécialement par les mixologues de la maison Aūrazon. (voir recette sur notre instagram)

Tout savoir sur l'Ube des Philippines

Ube (prononcé ou-beh) , signifiant "igname pourpre" en tagalog, est consommé depuis des millénaires en Asie du Sud-Est, notamment aux Philippines, pays d'origine de notre PURPELITA.

C'est un super-aliment connu pour sa couleur emblématique violette, créée par sa forte concentration en anthocyanes, le pigment des antioxydants par excellence.

Découvre ses bienfaits ici

PURPELITA, ton allié skin-glow.

Le Ube est l'allié ultime du skin glow grâce à sa richesse exceptionnelle en anthocyanes, de puissants antioxydants qui protègent les cellules du vieillissement et ravivent l'éclat du teint de l'intérieur.

Combiné à sa haute teneur en vitamines A et C, il stimule la production de collagène et favorise le renouvellement cellulaire. C'est le rituel parfait pour une peau repulpée, lisse et naturellement lumineuse, sans aucun artifice.

L'Art de sublimer le Ube Mindanao

Contrairement aux variétés standards du marché, souvent simplement sucrées, le Ube Mindanao possède une signature aromatique d'exception : des notes sauvages de sous-bois, un profil profondément terreux et un fond umami d'une grande richesse.

Pour dompter cette puissance et en libérer les secrets les plus précieux, le secret réside dans l'alliance d'un corps gras et d'un sucrant noble.

Le Corps Gras (ex : Le Lait de Coco) : Les molécules aromatiques de la noisette et de la vanille sont dites liposolubles (elles se dissolvent dans le gras). En associant le Mindanao à l'onctuosité du lait de coco, vous créez un conducteur thermique et gustatif qui enveloppe ces notes de sous-bois et fait instantanément éclater les arômes de noisette torréfiée.

Le Sucrant (ex : La Touche de Miel) : Une simple pointe de miel ne sert pas à masquer l'amertume, mais à équilibrer l'umami naturel de la racine. Par un jeu de contrastes, le sucre subtil du miel vient propulser et étirer en longueur les notes chaleureuses de vanille.

 Recettes gourmandes et nutritives PURPELITA

Sa polyvalence royale

Que ça soit en boisson réconfortante/rafraîchissante en passant par une pâtisserie gourmande ou encore en smoothie pré/post Work-out, PURPELITA accompagne tous vos instants de bien-être physique et mental.

Grâce à sa richesse en Vitamine A, C et B6 elle favorise la régulation des humeurs et la récupération musculaire.
Comment la préparer ? Acheter maintenant
Le chouchou des bouts d'choux

L'Excellence pour Chaque Génération

De la femme enceinte en quête de nutriments précieux à l’adulte actif ayant besoin d'une énergie stable, en passant par les enfants, les sportifs et les aînés, notre poudre 100 % pure et naturelle s’adapte aux besoins de chacun. Sa composition brute et hautement nutritive en fait un allié de confiance pour toute la famille.

Même pour les personnes diabétiques, l'Ube Mindanao est une révélation : grâce à sa richesse exceptionnelle en fibres complexes, son indice glycémique reste bas et stable. Elle permet de savourer un moment de pure gourmandise sans craindre les pics d'insuline.

Une source de vitalité souveraine, protectrice et inclusive.
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Meilleure vente

Ses fibres complexes

L'Énergie Absolue, Sans Compromis

Nourrissez votre souveraineté de l'intérieur. Riche en fibres complexes, l'Ube diffuse une énergie stable et durable, idéal pour soutenir votre rythme sans jamais faiblir.

Satiété élégante : Un confort digestif absolu qui évite les creux de la journée.

Énergie linéaire : Zéro pic de sucre, juste une concentration et une vitalité constantes.

Le rituel idéal pour celles et ceux qui gouvernent leur quotidien avec grâce et rigueur.
Acheter maintenant




Déjà partenaire local de l'Essonne au Val de Marne en passant par Paris.

ESPACE PROFESSIONNELS & PARTENAIRES

Élevez l'Expérience de vos Clients avec l'Ube d'Exception

Cafés de spécialité, pâtisseries fines, boulangeries artisanales ou mixologues en quête d'innovation : intégrez la Signature Purpelita à votre carte.

Ne proposez plus un simple ingrédient violet, offrez une expérience sensorielle inédite. Contrairement aux poudres standards du marché de gros, notre poudre d'Ube Royale est 100 % naturelle, pure et rigoureusement sourcée lot par lot auprès de nos producteurs partenaires aux Philippines. Une traçabilité sans compromis qui garantit à vos créations une couleur hypnotique constante, une texture parfaite et un profil aromatique d'une richesse rare (notes de sous-bois, noisette et umami).

Pourquoi choisir Purpelita pour votre établissement ?

Différenciation Immédiate : Démarquez-vous avec une variété premium (Mindanao) introuvable chez les grossistes traditionnels.

Excellence Brute : Aucun additif, aucun colorant artificiel. Le respect total du produit pour les chefs et baristas exigeants.

Conditions Professionnelles : Bénéficiez de tarifs préférentiels dégressifs et d'une chaîne logistique et créative réactive pour soutenir votre croissance.

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Maison Aūrazon

Découvrez les coulisses de notre premier lancement aūrazon avec PURPELITA.